コープのこだわり商品

こだわりレシピ

クリスマスパイツリー

焼く時間は様子を見ながら、調整しましょう。生クリームは固めに泡立てるとツリーがくずれにくくなります。

・冷凍パイシート：2枚

・生クリーム：100g

・グラニュー糖：10g

・いちご：4個

・ブルーベリー：適量

・アラザン：適量

・粉糖：適量

パイシートは常温に戻して、5種類の大きさの星形でくり抜き、クッキングシートに並べ、フォークで数ヶ所穴を開ける。
天板にパイを並べたクッキングシートをのせ、200℃に予熱したオーブンで15分程度焼いたら冷ます。
※パイを焼く際、焼き網等の重しを乗せるとふくらみを抑えることができます。
ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、別のボールに氷水を張り、冷やしながらしっかり角が立つまで泡立てる。
(2)に(3)を絞り、いちごやブルーベリーをのせ、大きいものから順に重ねていく。
粉糖を振り、アラザンを散らす。

サクサク軽い食感・風味のパイシートです。４枚に分かれているので必要量だけ解凍して使えます。北海道産生クリーム使用。

あんかけ豆腐

ベーコンツリーパイ

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