コープのこだわり商品
こだわりレシピ
レタスとトマトの洋風みそ汁
いつもとはひと味違ったおみそ汁です。パンにも合いますよ♪
材料
・サニーレタス:2枚
・トマト:1/2個
・水:400cc
・合わせみそ:大さじ2
・モッツアレラチーズ:50g
・オリーブオイル:大さじ1/2
作り方
- トマトは1cm角に切る。
- 鍋に水を入れて沸かし、トマトを入れて3分程度弱火で煮る。みそを溶かし入れる。
- (2)にサニーレタスをちぎりながら加えて混ぜる。
- 器に盛ってからモッツァレラチーズをちぎり入れ、最後にオリーブオイルを回しかけひと混ぜする。
今回使用したコープの商品
合わせみそ
山口県民の嗜好にあった合わせみそです。