防災コラムvo.30　アレルギーに配慮した炊出し

「ここちゃんと防災」

このコラムは、防災に携わる組合員さんからさまざまなテーマで寄稿していただき、みんなで防災について考えていく取り組みです。

4月の防災コラムは、山口県内各地で防災活動に取り組まれている（一社）レベルフリー代表の坂本 京子さんに監修していただきました。

2023年11月に山口市で、坂本さんを講師にお迎えして、「アレルギーに配慮した炊き出し学習会」を開催しました。この学習会では、アレルギーを持つ方も安心できる避難所づくりの第一歩として、誰もが同じものを食べることのできる炊き出しメニューや、調理の際の留意点について実践を通して学びました。学習した内容を、一部ですが紹介します♪

いかがでしたか？

コラムの中では紹介しきれなかったことが沢山ありますので、是非、やさしい避難所プロジェクトが作成された「やさしい避難所～食物アレルギーに配慮した炊き出し編～」の冊子をご覧になってみてくださいね♪

『 やさしい避難所 』（炊き出し編(ﾘﾆｭｰｱﾙ版)・車中泊編）が刊行されました | やまぐちアレルギーポータル | 山口県 (ymg-allergy.jp)

次回の更新は7月です。ぜひチェックしてみてくださいね☆

（※2024年度の防災コラムは、各月での発行となります。4月、7月、9月、11月、1月、3月の更新を予定していますので、お楽しみに♪

↓バックナンバーはこちら

防災コラムvo.1　「停電」

防災コラムvo.2　「冬の備え」

防災コラムvo.3　「水道管の凍結」

防災コラムvo.4　「冬の停電」

防災コラムvo.5　「地震への備え」

防災コラムvo.6　「アレルギーっ子の防災」

防災コラムvo.7　「子どもの防災」

防災コラムvo.8　「大雨への備え」

防災コラムvo.9　「防災キャンプ」

防災コラムvo.10　台風への備え

防災コラムvo.11　家庭の備えを見直そう

防災コラムvo.12　スマートフォンでできる防災

防災コラムvo.13　防災ピクトグラム

防災コラムvo.14　防災コラムvo.14　車中泊DEピクニック

防災コラムvo.15　ポリ袋を使った防災レシピ

防災コラムvo.16　冬の寒さを乗り切ろう！

防災コラムvo.17　地震・津波への対応について

防災コラムvo.18　備えておきたいCO・OP商品

防災コラムvo.19　高齢者の防災

防災コラムvo.20　ハザードマップについて

防災コラムvo.21　夏の暑さを乗り切ろう！

防災コラムvo.22　ペットの防災

防災コラムvo.23　ローリングストックをもっと身近に

防災コラムvo.24　非常時のトイレ問題

防災コラムvo.25　防災を意識したお片付け

防災コラムvo.26　災害時の食事

防災コラムvo.27　地震発生時の心得

防災コラムvo.28　避難所生活の心得①

防災コラムvo.29　避難所生活の心得②