山口県立大学主催の防災料理教室に協賛しました

コープやまぐちでは、想定外のことが多い災害時に、大切な家族や自分の命を守るために自分で考え行動していく意識の啓発に、定期的な防災情報発信と学習会開催に取り組んでいます。この度、7月に締結した山口県立大学との包括連携協定の一環として、山口県立大学主催の防災料理教室に協賛しました。

当日は約20名のコープやまぐち組合員さん、県立大学のご関係者にご参加いただき、大学生とともに防災についての学習や災害時に役立つレシピの調理実習を行いました。　

実習で調理したメニュー

・ポリ袋で炊くご飯
・大豆ミートのキーマカレー
・乾パンスープ
・春雨サラダ
・大豆入りトマコンビーフ
・さつまいも蒸しパン
・きな粉の豆乳団子

このレシピや備蓄品を日常的に使用しながら災害に備える「ローリングストック法」で活用する商品をコープやまぐちの店舗にて9月末まで展示しています。