【やまぐち食の安心・安全研究センター】研究センターだより2025年1月号

一般社団法人 やまぐち食の安心・安全研究センターより

研究センターだより1月号が届きました♪

今回のテーマは、「2日目のカレーにご用心」。

カレーといえば香辛料の香りが食欲をそそり、大人も子どもも大好きなメニューのひとつです。

しかし、このカレーによる食中毒がときどき話題となることがあります。

しっかりと煮込んであるはずのカレーで、なぜ食中毒が発生してしまうのでしょうか。

ぜひご覧ください👇